春らしくなりましたね。でも、またちょっと寒くなるとか。まさに三寒四温ですね。インフルもまだ気になるし、でも、もう花粉もいっぱいだし、黄砂も飛んでくるし、次から次へといろいろやってきますね。みなさまは大丈夫でしょうか？？

先日Ｈ専務より手作りのいちご大福を差し入れていただきました。とっても美味しいのに、とっても簡単と聞き、早速レシピを頂きました。で、実践。

甘いもの大好きな長女が挑戦。

まずはいちごをあんこで包みます。

餅粉に砂糖と水を加えてまぜまぜ。

電子レンジでチンしてまぜまぜ。

包んだら・・・

出来あがり！！簡単！！楽しい！！

お茶と一緒にいただきます。

超メジャーなお菓子がこんなに簡単に出来るなんて！！感動～。

他にも違う果物でも美味しく出来そうです。あんこが甘いので、ちょっと酸味があるものが良いかも！

黄金レシピが増えてしまった～。子供でも簡単に出来ておススメです。